Móng giò là món ăn giúp lợi sữa phổ biến nhất. Song, để chống ngấy, mẹ có thể tăng cường sữa cho con bằng cách ăn thay đổi các loại thực phẩm cũng có khả năng
lợi sữa dưới đây:
Chuối sứ: Đây là loại chuối quả to tròn, da hơi
nhám. Thịt chuối nhiều hơn so với các loại chuối khác. Đặc biệt, lớp
men của loại quả này tốt, sản phụ nếu ăn chuối sứ thường xuyên có thể
giúp tăng lượng sữa.
Hoa chuối lá hoặc chuối tiêu thái nhỏ, luộc chín ăn hoặc trộn nộm với lạc, vừng rang, ăn 2- 3 bữa liền cũng giúp thông sữa rất tốt.
Rau khoai lang: Luộc hoặc xào lá rau khoai lang ăn hàng ngày vừa giúp nhuận tràng, vừa lợi sữa.
Rau mùi: Hạt mùi 12 g,
gạo nếp lức 30 g, nấu cháo ăn, hoặc hạt mùi 6 g cho vào ấm cùng 100 ml
nước, đun sôi khoảng 15 phút, lấy nước thuốc chia làm 2 phần uống hết
trong ngày sẽ giúp lợi sữa.
Rau đay: Tuần đầu tiên
sau khi sinh, sản phụ có thể ăn hằng ngày 150-200g rau đay vào bữa ăn
chính, các tuần sau mỗi tuần ăn hai lần với từ 200-250g thì lượng sữa
tăng, trong sữa lượng chất béo cũng tăng lên.
Đu đủ xanh: Đu đủ chứa
nhiều prtein, chất béo, các loại vitamin A, B, C, D, E… Nấu cháo cùng
móng giò và đu đủ xanh là một trong những cách giúp lợi sữa, thông sữa
rất hiệu quả cho các bà mẹ đã được lưu truyền và sử dụng rộng rãi. Mặt
khác, món ăn này cũng giúp trị chứng ít sữa hoặc sữa quá loãng.
Nếu không nấu đu đủ cùng chân giò thì có thể thay thế chân giò bằng cá chép hoặc cá quả cũng có hiệu quả tăng cường sữa.
Sung: Trong 100g quả
sung có chứa các chất sau: protein 1g, chất béo 0.4g, đường 12.6g, Ca
49mg, P 23mg, Fe 0.4mg, caroten 0.05mg, dẫn xuất không protein 12.3g,
khoáng toàn phần 3.1g.
Theo Đông y, quả sung có vị ngọt, hơi
chát, tính mát, tác dụng thông huyết, lợi tiểu, chỉ thống, tiêu đàm,
tiêu thủng, tiêu viêm, sát trùng, bổ huyết. Quả sung và lá non giúp lợi
sữa cho sản phụ. Liều dùng 10 – 20g quả và lá sắc uống hàng ngày.
Hạt bí: Làm tăng sữa
cho sản phụ sau sinh: mỗi lần uống 15 – 20g hạt bí ngô sống, ngày uống 2
lần vào buổi sáng và tối. Cách làm: bỏ vỏ hạt lấy nhân giã nát hòa với
nước uống khi đói bụng. Cần uống liền 3 – 5 ngày sẽ hiệu quả.
Lạc: Nấu cháo gạo tẻ với lạc nhân; khi cháo chín cho thêm đường phèn vừa ăn.
Bên cạnh chế độ ăn uống dinh dưỡng, các
bà mẹ cũng cần lưu ý có chế độ nghỉ ngơi hợp lý để phục hồi khí huyết,
tránh cáu giận, căng thẳng thần kinh làm ảnh hưởng đến quá trình tạo
sữa. Uống nhiều nước lọc và các loại nước hoa quả. Chú ý cho con bú đều
đặn, đúng cách mới có thể kích thích sữa vì thuốc lợi sữa tốt nhất
chính là cho con bú nhiều lần trong ngày.
Ngoài ra có thể sử dụng sản phẩm cốm lợi sữa sẽ giúp ích cho các bà mẹ ít sữa hoặc thiếu sữa.
16 thực phẩm tốt cho sữa mẹ
Làm
mẹ là một "thành tựu" suốt đời hay đúng hơn là bạn có thể coi đó như
là một "trách nhiệm" suốt đời! Ngay khi sinh con, việc các mẹ quan tâm
đầu tiên bao giờ cũng là có đủ sữa cho con không và làm sao để có nhiều
sữa cho con.
Sản xuất sữa mẹ có liên quan trực tiếp đến những gì mẹ
ăn uống hàng ngày. Uống nhiều nước là rất quan trọng, nhưng thực phẩm
ăn uống lại là một yếu tố cần thiết. Các thực phẩm chứa nhiều calo là
một nguồn cung cấp dồi dào các chất dinh dưỡng có thể hỗ trợ việc cho
con bú.
Có một số thực phẩm bao gồm phytoestrogen, thuốc an thần
thực vật tự nhiên, sterol thực vật, saponin và tryptophan và là nguồn
cung cấp phong phú các khoáng chất và cân bằng tốt các chất béo đảm bảo
chức năng hoạt động tối ưu của các tế bào và thần kinh, giúp kích
thích tuyến sữa và sản sinh sữa nhiều hơn.
Sản xuất sữa mẹ có liên quan trực tiếp đến những gì mẹ ăn uống hàng ngày.
Các mẹ có thể tham khảo các loại thực phẩm có lợi sau:
Thì là (Saunf): Đây là loại thảo dược nổi tiếng với
hiệu quả tăng nguồn sữa. Trong thì là có chứa các hợp chất như anethole,
dianethole và photoanethole. Theo một báo cáo năm 1980 được công bố
trên tạp chí Journal of Ethnopharmacology, các hợp chất này có thể kích
thích sự sản xuất estrogen và prolactin - cần thiết để sản xuất sữa
mẹ. Cây thì là có thể ăn sống hoặc nấu chín, ví dụ, hấp, xào trong bơ
và sau đó nấu trong một chút nước. Theo khuyến nghị các chuyên gia, rau
thì là chỉ được sử dụng cho một vài tuần.
Cỏ cà ri (Methi): Loại thảo dược tự
nhiên này kích thích tuyến sữa trong vú để sản xuất sữa nhiều hơn. Cỏ
cà ri thường được sử dụng để tăng nguồn cung cấp sữa trong ngắn hạn.
Tuy nhiên, thảo mộc này cũng có thể được sử dụng một cách an toàn trong
một thời gian dài. Phụ nữ có thể sử dụng loại thảo dược này cho đến
sữa mẹ đầy đủ hơn.
Nghệ (Haldi): Nghệ có tính chất lactogenic và cũng có thể giúp ngăn ngừa tình trạng viêm.
Hạt mè (Til): Hạt mè đen được sử
dụng để tăng sản lượng sữa mẹ ở các quốc gia châu Á. Gạo lức, hạt vừng
trắng cũng có hiệu quả và dễ dàng hơn trong việc tiêu hóa.
Mơ (Khubani): Quả mơ chứa nhiều
vitamin C và các vitamin khác có lợi cho em bé, đồng thời lại tăng
nguồn sữa mẹ nếu mẹ chịu khó ăn quả mơ mỗi ngày.
Cà rốt, củ cải (Shakharkand): Những loại rau màu đỏ có đầy đủ beta-carotene là rất cần thiết trong thời kỳ cho con bú.
Rau xanh: Rau lá xanh là một
thực phẩm được khuyến cáo là có thể đẩy mạnh nguồn cung cấp sữa mẹ vì
chúng là nguồn tiềm năng khoáng sản, vitamin, enzyme và phytoestrogen
có hỗ trợ cho con bú.
Mùi tây (Ajmooda): Mùi tây là một loại thảo dược giúp tăng sản xuất sữa mẹ.
Tỏi:
Từ xa xưa, tỏi đã nổi tiếng về tác dụng y tế. Mặc dù mẹ ăn tỏi có thể
khiến sữa có mùi nhưng theo các chuyên gia thì nếu mẹ ăn tỏi thì con sẽ
bú tích cực hơn và bú nhiều sữa hơn.
Gừng: Với những mẹ có nguồn sữa ít thì có thể thử dùng gừng để cải thiện nguồn sữa của mình xem sao.
Đu đủ xanh:
Đu đủ xanh có chứa các enzym, vitamin và khoáng chất, bao gồm cả
vitamin C, A, B và E. Đu đủ xanh là loại trái cây chưa chín và nó cần
phải được nấu cho mềm để mẹ dễ ăn hơn.
Ngũ cốc và đậu:
Các hạt nguc cốc được sử dụng phổ biến nhất bao gồm yến mạch, kê, và
gạo. Các cây họ đậu nên được bổ sung trong chế độ ăn uống của mẹ bao
gồm đậu đen, đậu xanh và đậu lăng.
Quả hạch: Quả hạch cung cấp, hỗ trợ nguồn sữa, bao gồm hạnh nhân, hạt điều.
Chất béo và dầu:
Chất béo khỏe mạnh đóng một vai trò quan trọng trong chuyển hóa tế bào
và thần kinh. Các loại chất béo một bà mẹ ăn sẽ ảnh hưởng đến thành
phần của chất béo trong sữa của mình. Hãy loại bỏ các chất béo không
lành mạnh như dầu thực vật hydro hóa...
Yến mạch (Jaee hoặc Avena sativa):
Đây là một trong các loại thực phẩm bổ dưỡng có chứa protein, vitamin,
khoáng chất và các nguyên tố vi lượng nuôi dưỡng các dây thần kinh, hỗ
trợ quá trình chuyển hóa chất béo và nâng cao tinh thần. Nó là một cách
tiềm năng để tăng nguồn sữa mẹ. Theo một số chuyên gia tư vấn cho con
bú, yến mạch có thể hỗ trợ cho con bú vì chúng rất giàu chất sắt. Ngoài
ra, yến mạch hoạt động như thuốc chống trầm cảm và antispasmodics và
làm gia tăng mồ hôi.
Tảo spirulina: Đây là một loại
tảo xanh không độc hại và có ích trong việc tăng nguồn cung cấp sữa và
các chất béo của sữa ở một số bà mẹ cho con bú. Nó có chứa các
protein, enzyme, chất khoáng, vitamin, chất diệp lục và các axit béo
thiết yếu. Spirulina là chất dinh dưỡng được hấp thu dễ dàng, dễ tiêu
hóa.
Mười món ăn thuốc làm tăng sữa mẹ
Phụ
nữ sau sinh thông thường là lượng sữa tiết ra đủ để nuôi trẻ. Nhưng
cũng có người mẹ sau sinh vì nguyên nhân nào đó làm cho lượng sữa tiết
ra không đủ cho trẻ bú hàng ngày. Để giúp khắc phục tình trạng này có
thể dùng những món ăn thuốc sau tác dụng thúc đẩy tăng tiết sữa ở người
mẹ, đó là cách bồi bổ hợp lý những dinh dưỡng cần thiết, lại còn kích
thích sinh nhiều sữa đảm bảo dược chất và lượng đáp ứng nhu cầu cần
nuôi trẻ.
Món canh móng giò, hoàng kỳ
Nguyên liệu: Móng giò
500g, hoàng kỳ 30g, đương quy 15g, thông thảo 4g. Tất cả cho vào nồi
hầm nhừ, cho thêm ít rượu và mấy lát gừng nấu thêm chút nữa là ăn được,
ăn hết cả nước lẫn cái. Ăn trong 5-7 ngày.
Món sườn lợn hầm sơn giápNguyên
liệu: Sườn lợn 500g, xuyên sơn giáp 10g, hoàng kỳ 30g. Tất cả nấu cùng
đến nhừ, thêm chút rượu vào, ăn thịt uống canh. Cần ăn 4-5 ngày.
Món thịt cừu hầm đương quyNguyên
liệu: Thịt cừu 500g, đương quy 20g, cho cả vào hầm nhừ, sau thêm chút
rượu và mấy lát gừng tươi, ăn thịt uống canh. Ăn trong 4-5 ngày.
Món canh móng giòNguyên
liệu: Móng giò 1 cặp, gia vị vừa đủ, luộc chín vớt ra, giữ nước cho mì
vào, ăn mì nước với móng giò. Cần ăn trong 7-10 ngày.
Món canh móng giò, thông thảo Nguyên
liệu: Móng giò 1 chiếc, thông thảo 2g, cho vào cùng luộc nhừ, nêm gia
vị vừa miệng, ăn thịt, uống nước canh. Mỗi ngày ăn 1 lần, cần ăn 4-6
ngày.
Món canh móng giò, quất diệp, thanh bìNguyên liệu: Móng giò 500g, quất diệp 10g, thanh bì 10g, nấu chín nhừ ăn thịt uống nước canh. Ăn trong 5-7 ngày.
Món canh mạch nha, cá diếcNguyên liệu: Cá diếc sống 1 con, mạch nha 20g, nấu chín, nêm đủ gia vị, ăn cá uống nước canh. Cần ăn 5-7 ngày.
Món canh cá diếc, thông thảoNguyên liệu: Cá diếc sống 1 con, thông thảo 3g, đương quy 5g, nấu cùng, chín ăn cá, uống nước canh. Cần ăn 5-7 ngày.
Món gà mái hầm hoàng kỳNguyên
liệu: Gà mái 1 con, hoàng kỳ 50g, cho hầm nhừ pha chút rượu và mấy lát
gừng, ăn cái uống nước canh. Cần ăn 4-5 lần, ngày 1 lần có thể ăn cách
nhật.
Món tôm nõn nấu cùng rượuNguyên liệu: Tôm nõn 100g, rượu gạo 250g, nấu đến khi tôm nõn chín nhừ, ăn nóng cả nước lẫn cái. Cần ăn trong 5-6 ngày.
Hy vọng những món ăn thuốc trên sẽ có hữu ích khi các bà mẹ sau sinh thiếu sữa cho con bú.
Rau đay - một thực phẩm tuyệt vời cho phụ nữ sau sinh
Việc mà hầu hết các sản phụ quan tâm là sữa có nhanh về và về nhiều sau sinh hay không?
Vậy làm thế nào để sữa nhanh về và về nhiều sau khi sinh nở? Tất cả đều có những mánh nhỏ đấy các mẹ à.
Với những mẹ bầu nhiều sữa và có sữa
ngay từ trước khi sinh nở thì có lẽ không lo lắng nhiều đến vấn đề này
nhưng không phải ai cũng có được may mắn đó. Rất nhiều mẹ bầu phải rất
khó khăn mới có được giọt sữa đầu tiên cho con uống. Nhiều mẹ bầu có
sữa nhưng chỉ được 2-3 tháng là sữa lại chạy đi đâu mất tiêu khiến việc
nuôi con vô cùng vất vả.
Hôm nay, chúng tôi sẽ gợi ý đến các mẹ
một vài phương cách đón sữa nhanh về và về nhiều sau sinh. Đây là những
cách mà một độc giả của Eva.vn đã gửi về chuyên mục mong được chia sẻ
với hầu hết chị em sắp sinh nở và những người đang nằm ổ. Mẹ này có
chia sẻ với chúng ta những bài thuốc giúp kích thích tiết sữa và tạo
chất lượng sữa tốt từ những thực phẩm ngay trong vườn nhà hoặc bạn có
thể dễ dàng mua ngoài chợ.
Nhiều cây lá trong vườn nhà có công dụng tốt sữa cho sản phụ. (ảnh minh họa)
Đầu tiên là sử dụng rau đay ăn hàng
ngày. Với sản phụ tuần đầu tiên sau sinh nên ăn 150-200 g rau đay vào
những bữa chính hàng ngày. Các tuần sau, mỗi tuần ăn 2 lần với từ
200-250 g sẽ rất có tác dụng tăng lượng sữa và lượng chất béo trong
sữa. Các mẹ có thể dùng rau đay để nấu canh, rất dễ ăn và đặc biệt đây
là loại rau phổ biến trong mùa hè nên rất dễ kiến.
Một bài thuốc nữa cũng có tác dụng lợi
sữa là ăn đu đủ xanh. Đu đủ xanh là loại thực phẩm chứa nhiều protein,
chất béo, các loại vitamin A, B, C, D, E.... Nếu hầm canh đu đủ xanh
cùng móng giò, chúng ta sẽ có một trong những món giúp lợi sữa, thông
sữa rất hiệu quả. Đây cũng là món ăn rất tốt cho người ít sữa hoặc sữa
quá loãng. Món đu đủ xanh hầm cá chép hoặc cá lóc cũng có hiệu quả rất
tốt cho việc tăng cường sữa.
Dù vậy, mẹ này cũng chia sẻ thêm rằng
loại thuốc lợi sữa nhất cho chị em sản phụ đó chính là cho con bú đều
và nhiều lần trong ngày. Chị em nên dành 4-6 tháng đầu cho con bú
thường xuyên sẽ không bị mất sữa mà còn cải thiện được chất lượng sữa.
Ngoài ra, chị em nên uống nhiều loại nước hoa quả, nước lọc và dành
thời gian nghỉ ngơi hợp lý để nhanh lấy lại sức sau sinh. Tránh căng
thẳng thần kinh và cáu giận cũng giúp quá trình tạo sữa diễn ra dễ
dàng.
Các loại thực phẩm tốt cho sữa mẹ
Đối với các bà mẹ mới sinh con để đảm bảo cho sức khỏe của mình và
hơn hết là đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho con, bạn cần phải
biết cách kết hợp đa dạng nhiều thực phẩm bổ sung chất dinh dưỡng cho
sữa trong thực đơn của mình.
1. Uống sữa nóng
Một cốc sữa nóng giúp mẹ về sữa rất nhanh mà sữa lại đặc. Trong thời
kỳ cho con bú, sản phụ nên uống sữa đều đặn không những để tăng tiết
sữa mà còn giúp cơ thể mau hồi phục sau sinh.
2. Rau mùng tơi
Phụ nữ sau khi sinh ít sữa, ăn rau mồng tơi sẽ nhiều sữa hơn. Trong
rau mồng tơi có các vitamin A3, B3, chất saponin, chất nhầy và chất sắt
nên rất tốt cho sản phụ…
3. Cà chua
Trong
cà chua có rất nhiều chất xơ, vitamin C, E, K, B1, B6, B2, B3, chất
sắt, mangan, kali và rất nhiều chất khác có lợi cho sức khỏe.
Vì vậy phụ nữ đang trong thời gian cho con bú được khuyên nên ăn càng
nhiều cà chua càng tốt để tăng lượng lycopene trong sữa mẹ. Các nghiên
cứu đã chỉ ra rằng sử dụng các sản phẩm làm từ cà chua như nước sốt cà
chua sẽ tăng lượng lycopene trong sữa mẹ nhiều hơn ăn cà chua tươi.
4. Ngó sen
Ngó
sen là loại thực phẩm có công dụng thanh nhiệt, thanh huyết, nhuận
tràng. Ăn nhiều ngó sen có thể giúp sản phụ tiêu ứ máu, chống suy nhược
cơ thể, tăng sự thèm ăn, thúc đẩy tiêu hóa , tăng tiết sữa.
5. Quả mướp
Quả mướp có tác dụng lợi sữa cho sản phụ mới sinh, giúp huyết lưu thông tốt, làm dịu các cơn đau do co thắt tử cung.
6.Rong biển
Rong biển rất giàu chất dinh dưỡng. Ngoài thành phần đạm rất cao rong
biển còn chứa rất nhiều khoáng chất, các yếu tố vi lượng và vitamin,
trong đó nổi bật là iốt ( yếu tố vi lượng tối cần thiết cho tuyến
giáp), canxi với hàm lượng cao hơn trong sữa, vitamin A cao gấp 10 lần
trong bơ, vitamin B2 gấp 7 lần trong trứng, vitamin C, E cao gấp nhiều
lần trong rau quả.
Sản phụ ăn nhiều rong biển có thể chống mệt mỏi, làm tăng tiết sữa, có lợi cho sự phát triển cơ thể trẻ sơ sinh.
7. Quả sung
Trong 100g quả sung có chứa protein 1g, chất béo 0.4g, đường 12.6g,
Ca 49mg, P 23mg, Fe 0.4mg, caroten 0.05mg, dẫn xuất không protein 12.3g,
khoáng toàn phần 3.1g. Quả và lá non rất tốt cho sản phụ, có thể ăn
sung muối, luộc hoặc nấu canh, nấu cháo…
Ngược lại, một số thực phẩm dưới đây có thể làm ảnh hưởng đến nguồn
sữa mẹ đó là: dầu mỡ động vật, gia vị, đồ chua cay, đồ lạnh khiến trẻ
bú sữa mẹ dễ bị đi ngoài, và người mẹ sau này dễ bị hậu sản.
8. Các loại quả chín mọng
Bà mẹ đang nuôi con bằng sữa mẹ nên ăn trái cây hay sinh tố hai lần
hoặc nhiều hơn thế mỗi ngày. Những loại quả chín giàu chất chống oxy
hóa là sự lựa chọn tuyệt vời giúp bạn đáp ứng những nhu cầu của bạn.
Những loại trái cây chín mọng ngon lành này chứa đầy đủ các loại
vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe và sẽ cung cấp một liều đầy
đủ carbohydrate giúp bạn duy trì năng lượng của bạn mức cao.
9. Gạo lức
Giảm cân quá nhanh dẫn đến cơ thể của bạn sản xuất không đủ sữa cho
con của bạn và làm cho bạn cảm giác mệt mỏi và chậm chạp. Tốt nhất là
nên kết hợp việc ăn kiêng của bạn một cách lành mạnh như sử dụng gạo
lức trong thực đơn ăn kiêng để giữ năng lượng của bạn ở mức cao. Và
thực phẩm như gạo lức cung cấp cho cơ thể bạn đủ lượng calories cần
thiết để sản suất sữa tốt nhất cho em bé.
10. Thịt bò nạc
Bạn đang tìm kiếm những loại thực phẩm tăng cường năng lượng, hãy
chọn những thực phẩm giàu chất sắt như thịt bò. Một khi chất sắt trong
cơ thể không được cung cấp đầy đủ có thể làm cho bạn cảm giác mệt mỏi
và kiệt quệ, vì thế rất khó cho bạn đáp ứng đầy đủ nhu cầu của trẻ sơ
sinh.
Ngoài ra, khi bạn nuôi con bằng sữa mẹ, bạn cần ăn thực phẩm giàu
chất đạm và vitamin B12. Thịt bò là nguồn cung cấp hai chất dinh dưỡng
này tuyệt vời nhất.